創建者 
《世界健康時報》資深記者傑森採訪了隱居於克里特島的前美國食品加工集團董事沃特森。八十幾歲的沃特森爆料了美國食品加工行業驚天內幕，以下是沃特森和傑森的對話。
傑森：您對美國食品加工行業有什麼看法？
沃特森：我認為美國食品行業的發展符合幾十年前的規劃，取得了想像中的成就。
加工食品已經成為人們的必需品，完全超越了人們對天然食品的需求。
這就是當年美國食品加工投資集團創建時期制訂的總體發展目標。
傑森：我聽到傳言說：美國食品加工業和醫療業之間有陰謀，兩個行業相互串通，暗中勾結，由食品加工行業利用垃圾食品的普及，製造大量的疾病患者，為醫療產業源源不斷的提供客戶。
您對此有何看法？
沃特森：哈哈，這不是什麼陰謀，已經是陽謀了。
半個多世紀以來，美國食品加工業和醫療業，本來就一直處於合夥關係。
事實上，美國食品加工投資集團真正的大股東是全美醫療產業集團。
全美醫療產業集團，控制整個北美地區的絕大多數醫療機構和醫藥製造業。
美國食品加工投資集團是半個多世紀以前，由全美醫療產業集團秘密策劃、投資成立的實體機構。
當時的目的就是要在整個北美地區建立大量的食品加工企業。
通過這些企業的美味產品吸引消費，長期培育慢性病患者，為醫療行業製造商機。
醫療產業集團投資食品加工集團的時候，實施了一系列的戰略。
- 我們制定了人才戰略，設立很多培訓學校，專門培養大量的食品專家。
- 他們按照我們的原則，設計無數美味的加工食品。
- 開發出上千種各色各樣的食品添加劑。
- 培養無數的廚師按照我們的原則，使用我們的食品添加劑和調味品烹飪出美味的菜肴。
- 我們制定了產品戰略、規劃含食品添加劑的產品。
- 我們的添加劑產業能夠製造1000 多種化學合成的食品添加劑，目前應該已經超過 2000 種。
- 這些添加劑使得加工食品既美味又美色；保存時間長又能始終保持表觀新鮮。
- 老百姓吃了這些加工食品後，終究會變成我們醫療業的客戶。
- 當時我們為醫療產業製造客戶是主要目的是；盈利是次要目的。
- 我們的長期戰略是不要急功近利，要有長期投資的眼光。
就可以培養出一大批潛在的醫療客戶。
比如說，培養一個心腦血管病人需要花 5 年以上的時間，培養一個糖尿病病人需要 7年以上的時間，培養一個癌症病人需要花 8 到 10 年的時間。
- 這些人群長期消費我們的食品，按照我們鼓勵和提倡的飲食習慣生活，只要成為慢性病患者，就能成為醫院的終身消費者。
因為慢性病患者只要不改變飲食習慣，是很難治癒的。飲食習慣一旦形成了，就是強迫他改也不會改。
- 人們認定〈慢性病很難根除〉的理念已經根深蒂固，這是最難得的醫療財富。
- 我們利用所有的宣傳媒體，推廣加工食品的品牌。
讓所有的產品家喻戶曉，人人皆知。 - 我們請體育明星、文藝明星、社會名流做我們產品的代言人。
儘管他們從來不碰加工食品，但是，他們讚美這些食品美味的鏡頭出現在主流媒體上的時候，一定會有無數的癡心崇拜者對我們的食品愛不釋手。
- 我們的產品不僅要佔據所有零售商的食品貨架， 而且要攤開到每一個社區、車站、車上、船上、飛機上、校門口、醫院；還要打入所有的餐廳、食堂、飯館、酒樓、大酒店。
- 食品都需要講究色、香、味、美，因此都必須使用食品添加劑。
- 常識告訴我們，如果一種食品讓消費者在短期內就患病就醫，這種產品就是違法的。
如說，吃過之後一個月內就生病了，那麼就會被視為有害食品。但是，如果一種美味的食品，經過若干年後才能使人變成醫療產業的消費者，那麼它就是一種美食，沒有人能夠注意到這些食品可以導致患病。
事實也證明了這一判斷。
- 我們的戰略是要有足夠的耐心，讓成千上萬的加工食品購買者使用和依賴我們的產品，並且通過我們的產品設計，讓他們長期堅持使用我們的產品，讓他們最終成為我們醫療系統的客戶。
沃特森：對於人的健康問題，說實話，我已經研究多年了。
我的秘訣非常簡單，其核心要點，就是高度重視飲食管理和心境管理。
飲食管理：
- 永遠不吃加工食品和其它不健康的食品。所有來路不明、加工方式不明、製作過程中添加物不明的食品，都不可靠，無論它多麼美味，多麼誘人，都不能碰。
- 要根據健康管理專家的系統建議，按照身體的需要從天然食物中攝取充足的營養素。
- 處理食物的方式必須是健康的。
- 食物的品種必須多樣化，食物的結構必須符合身體的需要。
心境管理：
- 讓自己處於寬容、平和、放鬆的心態中。只要不遭到意外污染或意外傷害，就可以永遠不需要成為醫療系統的客戶。
- 不生病的道理十分簡單，就是讓血液保持高度清潔，讓免疫系統保持完全有效。
- 要讓自己成為健康管理專家的客戶，而不要成為醫院或醫生的客戶。
- 只要完全按照營養學家的精確要求，去嚴格管理自己一生的飲食，並避免外來傷害，人人都可以活過 100 歲。
- 不需要自己去摸索和創新，不需要花很多錢，不需要特別的靈丹妙藥，也不需要去尋找長生不老秘方，就可以獲得無價的長久健康和快樂長壽。
原文：http://classic-blog.udn.com/grace127/34818831